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【简讯】元宝山区开展集体用餐市场专项整治行
发布时间:2019-10-31 02:37    浏览次数 :

【简讯】元宝山区开展集体用餐市场专项整治行动

2019-10-14 18:57:16 来源: 系统管理员

  元宝山区近期开展了集体用餐市场的专项整治行动。行动过程中执法人员一方面,积极约谈各户的相关负责人,要求自觉落实晨检记录、留样记录、消毒记录、原材料采购台账等制度,规范消毒时间,强调原材料采购的重要性;另一方面,加大监管力度,对留样食品、食用油、调料、现场卫生等进行检查。此次专项行动执法人员深入到元宝山区直第二幼儿园、宝山医院及其他餐饮机构进行食品安全检查,共检查集体用餐场所4户、午托班8户,共出动执法人员18人次,发现问题4处,下达责令整改通知书4份。有效地提高了从业人员食品安全意识, 保障了辖区居民用餐安全。